La madia

La madia è un mobile da cucina ed era molto usato ai tempi dei contadini. Questo mobile è formato da un piano superiore dove veniva stacciata la farina (separarla dalla crusca) e successivamente, con l'ausilio del lievito, si preparava il pane. Nella parte centrale c'era un cassettone dove erano riposti diversi utensili da cucina come posate,tovaglioli e tovaglie ecc. In fondo c'erano due aperture (gli archini) dove la famiglia teneva le pagnotte di pane appena sfornate che bastavo per circa una setttimana. 

Attualmente nel Centro dentro la madia sono presenti diversi oggetti. Innanzitutto un contenitore ,il saletto,  con due scompartimenti :uno per il sale fino e uno per quello grosso.Infatti i contadini acquistavano il sale grosso perchè costava meno e poi lo riducevano a fino con una bottiglia scaldata.